Pečurke tatar (ili tartar, zovite ga kako želite)

Otkrijte neodoljivo zadovoljstvo tatara od pečuraka: Gastronomska avantura!

Dobrodošli u moj kulinarski svet, gde vas pozivam da se upustite u očaravajuće putovanje sa jednim jedinstvenim jelom koje će zadovoljiti vaše čulo ukusa – tatar od pečuraka. Kao strastveni zaljubljenik u hranu i ljubitelj pečuraka, sa zadovoljstvom delim ovaj izvanredan recept koji spaja zemljane arome pečuraka sa dodatkom osvežavajućeg ukusa. Pripremite se da se prepustite jelu koje slavi prirodni umami pečuraka i podiže ih na potpuno novi nivo.

Pečurke tatar

Recepti za jela do 400 kalorija: U ovom ukusnom receptu za tatar od pečuraka, kombinujemo 400g pečuraka sa lukom, belim lukom i očaravajućom mešavinom začina. Sa samo nekoliko jednostavnih koraka, možete stvoriti božanstveno jelo koje ne samo da je ukusno, već i niskokalorično. Pečurke se sitno seckaju i prže sa aromatičnim sastojcima, rezultirajući ukusnim i zadovoljavajućim tatarom. Pripremite se da oduševite svoje čulo ukusa ovim jednostavnim jelom koje je prilagođeno malim brojem kalorija.

štampa recept Pin Recipe

vreme pripreme 10 minutes mins

vreme kuvanja 10 minutes mins

jelo Predjelo, Ručak

kuhinja Evropski

porcije 2

kalorija 180 kcal

Oprema

• 1 tiganj srednje veličine

Sastojci

  

• 400 gr pečuraka
• 1 crni luk
• 2 čena belog luka
• 2 mlada luka
• 1 kašičica smeđeg šećera
• prstohvat soli
• 1 čili paprika
• 2 kašike soja sosa
• 4 kašike suncokretovog ulja

Uputstva

 

• Isecite pečurke na male komadiće.
  
• Isecite crni luk, beli luk, i mladi luk na sitne komadiće.
• Zagrejte suncokretovo ulje i dinstajte crni luk 2 minuta.
• Dodajte mladi luk, pečurke i beli luk.
• Mešajte i dinstajte na srednjoj temperaturi 5 minuta.
• Dodajte smeđi šećer i soja sos, dobro promešajte i pržite još jedan minut.
• Dodajte sitno iseckani čili i prstohvat soli. Promešajte i sklonite sa vatre.
• Kada ste završili pripremu tatara od pečuraka, možete ga ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi oko 10-15 minuta.

Ključna reč pecurke

Ako želite oblikovati tatar od pečuraka u određenom obliku ili ga prezentovati u dekorativnom kalupu, možete slediti ove korake nakon što se ohladi:

1. Pripremite odgovarajući kalup ili oblik za tatar od pečuraka. To može biti kalup za tortu, oblikovani kalup ili bilo koji drugi oblik koji želite koristiti.
2. Pažljivo prenesite ohlađeni tatar od pečuraka u kalup. Možete koristiti kašiku kako biste ravnomjerno rasporedili tatar u kalupu i glatko ga izravnali.
3. Prilikom prenošenja u kalup, budite pažljivi da ne oštetite teksturu i oblik tatara. Pritisnite ga lagano kako biste se osigurali da popuni celi kalup.
4. Nakon što ste preneli tatar od gljiva u kalup, nežno tapkajte ili protresite kalup kako biste uklonili eventualne nepravilnosti.
5. Ostavite tatar od pečuraka u kalupu neko vreme kako bi se stisnuo i zadržao oblik. Vreme stvrdnjavanja može varirati, ali obično je dovoljno nekoliko 2-3h u frižideru.
6. Kada ste sigurni da se tatar od pečuraka dovoljno stisnuo, pažljivo izvadite kalup i premestite tatar na servirni tanjir.

Sada kada ste upoznati sa neodoljivim ukusom tatara od pečurki, pozivam vas da se upustite u ovu gastronomsku avanturu kod kuće i istražite svet pečuraka kroz moje ukusne recepte. Bilo da ste zaljubljenik u pečurke ili samo želite da isprobate nešto novo i niskokalorično, ovaj recept će vas oduševiti. Kliknite ovde za više pecurke recept i otkrijte još ukusnih kombinacija koje će učiniti vaša jela nezaboravnim. Pripremite se da se prepustite bogatstvu ukusa pečuraka i uživate u neodoljivom spoju tradicionalnih i inovativnih ukusa.