Šampinjoni punjeni čedar sirom i pire krompirom

Pečurke recepti: Za pripremu ovog jela, šampinjoni se pažljivo izdube i napune mešavinom pirea od krompira, izrendanog čedar sira i hrskave slanine. Nakon pečenja u rerni, šampinjoni postaju sočni i puni bogatog ukusa, savršeni za svaku priliku. Šampinjoni su odličan izvor vlakana, proteina i vitamina, posebno vitamina D. Čedar sir doprinosi ukusu jela, ali takođe pruža i značajnu količinu kalcijuma i proteina. Pire krompir je tradicionalno jelo koje je bogato ugljenim hidratima i vlaknima, dok slanina daje jelu bogat, dimljeni ukus.

Već smo navikli da su pečurke recepti visokoproteinski, ali ovaj recept je visoko, visoko, visokoproteinski! Slanina je bogata proteinima i mastima, što doprinosi ukupnom sadržaju proteina u jelu. Čedar sir je bogat proteinima, posebno kazeinom, koji se sporije vari, i naravno šampinjoni koji su prebogati proteinima!

Punjeni šampinjoni

Ovi punjeni šampinjoni predstavljaju ukusno i veoma prilagodljivo jelo koje može da se posluži u raznim prilikama. Recept je prilagodljiv i može se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo. Za manje formalne prilike, poput porodičnih okupljanja ili neformalnih večera, ovi šampinjoni mogu da budu odličan izbor. Takođe, mogu da budu sjajna opcija za posluživanje na proslavama, poput rođendana, gde se traže ukusni i jednostavni zalogaji koji će zadovoljiti sve goste.

Količina sastojaka je prilagođena da može da se posluži kao obrok za 4 osobe ili kao prilog za 10 osoba, što ih čini veoma praktičnim za pripremu većih količina hrane za veće grupe ljudi.

štampa recept Pin Recipe

vreme pripreme 20 minutes mins

vreme kuvanja 35 minutes mins

jelo glavno jelo, Prilog

kuhinja internacionalna

porcije 4

kalorija 320 kcal

Oprema

• 1 veliki pleh
• papir za pečenje
• 1 tiganj

Sastojci

  

• 30 većih braon šampinjona
• 4 šnite slanine, sitno iseckane
• 1 šolja izrendanog čedar sira
• 1/4 šolje sitno iseckanog mladog luka
• 1/4 šolje sitno iseckane crvene paprike
• prstohvat soli
• 250g pire krompira

Uputstva

 

• Zagrejte rernu na 200°C.
• U međuvremenu, propržite slaninu u tiganju, na srednjoj temperaturi, dok ne postane hrskava.
  
• Odstranite drške sa šampinjona, i kašikom izdubite šampinjon.
• Stavite ih na pleh za pečenje, i pecite oko 15 min, dok se ne odstrani sva vlaga.
• Dok su šampinjoni u rerni, u jednoj posudi promešajte čedar sir, pire krompir, mladi luk, isprženu slaninu i sitno iseckanu crvenu papriku.
  
• Prosušite šampinjone, i dodajte u svaki šampinjon smesu pire krompira i ostalih sastojaka, koji ste prethodno promešali.
• Pecite 15-ak minuta, dok šampinjoni ne postanu mekani, a sir se ne istopi.
• Prijatno.

Ključna reč pecurke recepti, šampinjoni