Punjeni šampinjoni
Ovi punjeni šampinjoni predstavljaju ukusno i veoma prilagodljivo jelo koje može da se posluži u raznim prilikama. Recept je prilagodljiv i može se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo. Za manje formalne prilike, poput porodičnih okupljanja ili neformalnih večera, ovi šampinjoni mogu da budu odličan izbor. Takođe, mogu da budu sjajna opcija za posluživanje na proslavama, poput rođendana, gde se traže ukusni i jednostavni zalogaji koji će zadovoljiti sve goste.Količina sastojaka je prilagođena da može da se posluži kao obrok za 4 osobe ili kao prilog za 10 osoba, što ih čini veoma praktičnim za pripremu većih količina hrane za veće grupe ljudi.
Oprema
- 1 veliki pleh
- papir za pečenje
- 1 tiganj
Sastojci
- 30 većih braon šampinjona
- 4 šnite slanine, sitno iseckane
- 1 šolja izrendanog čedar sira
- 1/4 šolje sitno iseckanog mladog luka
- 1/4 šolje sitno iseckane crvene paprike
- prstohvat soli
- 250g pire krompira
Uputstva
- Zagrejte rernu na 200°C.
- U međuvremenu, propržite slaninu u tiganju, na srednjoj temperaturi, dok ne postane hrskava.
- Odstranite drške sa šampinjona, i kašikom izdubite šampinjon.
- Stavite ih na pleh za pečenje, i pecite oko 15 min, dok se ne odstrani sva vlaga.
- Dok su šampinjoni u rerni, u jednoj posudi promešajte čedar sir, pire krompir, mladi luk, isprženu slaninu i sitno iseckanu crvenu papriku.
- Prosušite šampinjone, i dodajte u svaki šampinjon smesu pire krompira i ostalih sastojaka, koji ste prethodno promešali.
- Pecite 15-ak minuta, dok šampinjoni ne postanu mekani, a sir se ne istopi.
- Prijatno.