Popularni recepti

Pržena špargla i pečurke
Recepti

Pržena špargla i pečurke

1kpogleda

Pržena špargla i pečurke je svestrano jelo koje se može poslužiti kao samostalno vegetarijansko glavno jelo ili kao prilog.

Ovaj recept je inspirisan azijskom kuhinjom, posebno jelima prženog povrća koja su česta u kineskoj i azijskoj  kuhinji. Kombinacija hrskave špargle, sočnih pečurki i ukusnih začina čini ga ukusnim i zdravim izborom za brz i jednostavan obrok.

Pržena špargla i pečurke

Pržena špargla i pečurke

Recepti za jela do 400 kalorija : Ova ukusna kombinacija "Pržene špargle i pečuraka" je ne samo hranljiva, već i niskokalorična opcija. Sa svega 150 kalorija po porciji, možete uživati u ovom jelu bez brige o unosu kalorija. Ovo je savršen izbor za one koji žele da održe uravnoteženu ishranu, a istovremeno uživaju u ukusnoj hrani punoj zdravih sastojaka.
vreme pripreme 10 minutes
vreme kuvanja 10 minutes
jelo Prilog, Ručak
kuhinja azijska
porcije 2
kalorija 150 kcal

Oprema

  • 1 šerpa

Sastojci
  

  • 300 gr sveže špargle
  • 200 gr pečuraka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašičica susamovog ulja
  • 1 kašičica meda
  • 2 čena belog luka sitno iseckana
  • 1 kašičica rendanog svežeg đumbira
  • prstohvat soli i bibera
  • susam za ukras opciono

Uputstva
 

  • Operite šparglu i odsecite tvrde krajeve. Iseckajte na komade dužine oko 5 cm.
  • Pečurke operite i isecite na tanke komade.
  • U velikoj šerpi zagrejte malo ulja na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i đumbir, pa propržite nekoliko sekundi dok ne zamiriše.
  • Dodajte šparglu i pečurke u šerpu i pržite ih 5-7 minuta dok ne postanu mekane i blago rumene.
  • U međuvremenu, u maloj posudi izmešajte soja sos, susamovo ulje i med.
  • Dodajte mešavinu soja sosa u šerpu i dobro promešajte da se svi sastojci oblože sosom. Kuvajte još 1-2 minuta.
  • Posolite i pobiberite po ukusu.
  • Sklonite sa šporeta i poslužite toplo. Pospite susamom za ukras.
Ključna reč pecurke, špargla

150

ostavite odgovor

Recipe Rating