![leblebije recepti tacos sa leblebijama](https://budizdraviji.com/wp-content/uploads/2024/05/leblebije-recepti-tacos-sa-leblebijama-1-560x450.webp)
Letnji tacos sa leblebijama
Leblebije recepti: Leto je vreme kada tražimo sveže, lagane obroke koji nas neće opteretiti, ali će nam pružiti mnogo energije i osveženja. Ako ste ljubitelj meksičke kuhinje ili samo želite da isprobate nešto novo i zdravo, tacosi sa leblebijama su pravi izbor za vas. Ovaj recept ne samo da je jednostavan i brz za pripremu, već je i bogat nutritivnim vrednostima koje će zadovoljiti svakog gurmana. Već smo naučili da su leblebije recepti zdravi, i lagani, posebno za ove tople dane.
Leblebije su fantastičan izvor proteina, vlakana i esencijalnih minerala. Kombinovane sa hrskavim crvenim kupusom, osvežavajućom salsom i ukusnim kukuruzom, ovi tacosi nude pravi festival ukusa i boja. Idealan su obrok za vegane i vegetarijance, a mogu ih konzumirati i oni koji žele smanjiti unos mesa bez kompromisa po pitanju ukusa.
![leblebije recepti tacos sa leblebijama](https://budizdraviji.com/wp-content/uploads/2024/05/leblebije-recepti-tacos-sa-leblebijama-1-300x300.webp)
Tacos sa leblebijama
Sastojci
- 1 konzerva leblebija (ili 1 šolja kuvanih leblebija)
- 8 kukuruznih tortilja
- 1 avokado, izgnječen
- pola šolje kisele pavlake ili grčkog jogurta
- 1 šolja sveže salse
- 1/2 glavice crvenog kupusa, sitno iseckan
- 1 šolja kukuruza iz konzerve
- 1 limeta, isečena na četvrtine
- 1 kašičica iseckanog korijandera
- 2 ljute papričice, iseckane
- pola šolje izmrvljenog feta sira
Uputstva
- Ako koristite konzervisane leblebije, isperite ih i ocedite. Ako koristite suve leblebije, skuvajte ih prema uputstvu na pakovanju.
- Zagrejte tortilje na suvom tiganju, ili ih zamotajte u aluminijumsku foliju i zagrejte u rerni na 180°C, nekoliko minuta dok ne postanu mekane.
- Izgnječite avokado viljuškom i pomešajte sa sokom od limete, malo soli i bibera.
- Na svaku tortilju stavite po kašiku ili dve leblebija, pa dodajte izgnječeni avokado i prelijte svežom salsom. Kada prelijete salsom, dodajte iseckani crveni kupus, i kašiku kisele pavlake ili grčkog jogurta
- Pospite sa iseckanom ljutom papričicom (po želji, u zavisnosti od tolerancije na ljuto), iscedite malo soka od limete preko svakog tacosa, i za kraj dodajte svež korijander, feta sir, i kukuruz.