Nudle sa šitake pečurkama i jajima

Nudle sa šitake pečurkama čine ukusno jelo koje kombinuje mekane i sočne šitake pečurke sa testeninom, stvarajući bogat i zadovoljavajući obrok. Šitake pečurke doprinose jedinstvenom ukusu i teksturi, dok se testenina upija ukuse soja sosa, belog luka, i drugih začina.

Nudle sa šitake pečurkama

Šitake pečurke su izvor proteina, vlakana, vitamina i minerala. Ove pečurke sadrže i jedinstvene spojeve poput beta-glukana koji mogu podržati imunološki sistem. Nudle sa šitake pečurkama su izuzetno praktičan obrok koji se brzo priprema, čineći ih odličnom opcijom za zaposlene osobe ili one koji žele ukusan obrok bez dugotrajne pripreme.

štampa recept Pin Recipe

vreme pripreme 10 minutes mins

vreme kuvanja 27 minutes mins

jelo Ručak

kuhinja azijska

porcije 2

kalorija 552 kcal

Sastojci

  

• 250 g instant nudla
• 150 g šitake pečuraka
• 1 supena kašika soja sosa
• 3 čena belog luka, sitno iseckana
• 2 supene kašike susamovog ulja
• 30 g neslanog maslaca/putera
• 2 jaja, meko kuvana
• 1 kašičica čili paprike

Uputstva

 

• Operite i naseckajte šitake pečurke.
• Stavite instant nudle u ključalu vodu i kuvajte ih prema uputstvu na pakovanju. Kada su kuvane, procedite ih.
• U velikom tiganju, zagrejte susamovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckan beli luk i šitake pečurke. Dinstajte ih dok ne omekšaju i dobiju zlatno smeđu boju.
• Dodajte soja sos u tiganj sa belim lukom i pečurkama. Promešajte.
• Ubacite kuvane nudle u tiganj sa belim lukom i pečurkama. Promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
• Dodajte neslani maslac u tiganj i promešajte dok se ne istopi. Zatim, pospite čili paprikom preko nudli.
• Na kraju, dodajte meko kuvana jaja preko nudli i pokrijte tiganj kako bi se jaja zagrejala. Ako koristite nisku do srednje vatru, jaja možete ostaviti u tiganju pokrivenom još oko 3-5 minuta nakon što ih stavite na nudle. Ovo će rezultirati meko kuvanim žumancem s kremastom teksturom.
• Servirajte toplo, i uživajte u ukusnom obroku!

Ključna reč nudle, pecurke recepti, šitake pečurke

Soja sos, dragulj azijske kuhinje, nije samo začin, već prava umetnost ukusa koja se razvijala kroz vekove. Proizveden od fermentisane soje, pomešane sa solju i često drugim sastojcima, soja sos je postao globalno prepoznat kao ključni sastojak za obogaćivanje jela.

Njegov karakterističan ukus spaja slatkoću, slanost, i umami u savršenoj ravnoteži. Nudi ne samo dodatak hrani, već i dubinu i kompleksnost ukusa koji podstiče i najzahtevnija nepca. Soja sos nije samo za azijska jela; on se sa lakoćom uklapa u različite kuhinje širom sveta, dodajući nezamenjivu notu raznolikosti i bogatstva ukusa.

Soja sos i šitake pečurke stvaraju ukusnu i harmoničnu kombinaciju koja obogaćuje jelo svojom umami notom i složenim aromama.  Ova kombinacija je neverovatno prilagodljiva. Može se koristiti u prženim jelima, nudlama, supama ili čak u salatama. Njena svestranost omogućava eksperimentisanje i stvaranje raznolikih jela sa istom osnovom.