Hrana

Pravilno mariniranje mesa

Nauka iza mariniranja mesa Da li ste znali da mariniranje mesa deluje samo na površinskom nivou, što znači da sastojci…

7 месеци ago

Razlike u sortama šampinjona

Razlike između šampinjona Beli, smeđi i portobello šampinjoni su različite sorte iste gljive, Agaricus bisporus. Razlike među njima se odnose…

7 месеци ago

Pojava kristala leda na zamrznutoj hrani

''Freezer burn'' ili  pojava leda/kristala leda na zamrznutoj hrani Zamislite trenutak kada izvučete kesu zamrznutog povrća, ili mesa, a umesto…

8 месеци ago

Cvetanje čokolade

Fenomen čokoladnog cvetanja   U svetu čokolade, susrećemo se sa jedinstvenim fenomenom poznatim kao čokoladno cvetanje. Iako na prvi pogled…

8 месеци ago

Melatonin u hrani

Kada je reč o poboljšanju sna, često prvo pomislimo na suplemente, ili lekove. Melatonin, hormon povezan sa snom, igra ključnu…

10 месеци ago

Hrana koja sadrži kolagen

Hrana bogata kolagenom umesto suplemenata Suplementi kolagena su izuzetno popularni među ljudima koji žele usporiti proces starenja i očuvati zdravlje…

11 месеци ago

Namirnice bogate biljnim proteinima

Biljni proteini Biljni proteini predstavljaju značajan izvor hranljivih materija koji potiče isključivo od biljaka. Od ukusnih mahunarki i orašastih plodova…

1 година ago

Ražano brašno

Ražani hleb je često opisan kao hleb koji nosi ukus prirode. Sa svojom tamnom bojom, čvrstom teksturom i blago zemljanom…

1 година ago

Kako prepoznati da je meso pokvareno

Znaci koje možete primetiti kod ukvarenog mesa Kada kupujemo i konzumiramo meso, važno je biti svestan znakova kvarenja koji se…

1 година ago

Karpačo: Kulinarska simfonija sirovog užitka

Šta je karpačo? Karpačo je lagano jelo  (ili predjelo) koje se tradicionalno sastoji od tanko isečenih sirovih kriški mesa (uglavnom…

1 година ago

This website uses cookies.