Ranije ove nedelje, na našoj Instagram priči (@Budi_Zdraviji), pitali smo vas koju vrstu kuhinje biste želeli da otkrijete. Većina je odgovorila – italijansku kuhinju.
Zato smo se potrudili i pronašli vam ovu ukusnu vegetarijansku lazanju.
Prijatno!
Recepti za jela do 400 kalorija : Zaronite u ukusnu i niskokaloričnu lazanju sa pečurkama i kremastim umakom od pavlake. Ovo jelo je savršen spoj sočnih pečurki, aromatičnih začina i kremaste teksture koja će vas oduševiti. Najbolje od svega, svaka porcija ima manje od 400 kalorija, pa možete uživati u bogatom ukusu bez griže savesti. Oduševite svoje goste ili uživajte u ovom zdravom obroku sa svojom porodicom. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti. Isprobajte ovu fantastičnu lazanju danas i uživajte u svakom zalogaju!
jelo Ručak
kuhinja Italijanska
Ključna reč lazanja, pavlaka, pecurke recepti
vreme pripreme 20 minutesminutes
vreme kuvanja 35 minutesminutes
porcije 4
kalorija 390kcal
Oprema
1 Velika šerpa za kuvanje testa
1 šerpa za pripremanje umaka
1 pleh za pečenje lazanje
Sastojci
9kora za lazanje(integralni za zdraviju opciju)
500grpečuraka(šampinjona ili bilo koje druge vrste po izboru)
1beli luksitno iseckan
2očiščena i iseckana čena belog luka
2kašike maslinovog ulja
300mlniskomasne pavlake za kuvanje
200grniskomasnog kravljeg sira
100grrendanog niskomasnog mocarela sira
2kašikerendanog parmezana
sveži peršun, iseckan(opciono)
so i biber po ukusu
Uputstva
Zagrejte rernu na 180°C
Skuvajte kore za lazanje prema uputstvu na pakovanju, pa ih ocedite i stavite sa strane.
Operite pečurke i isecite ih na tanke kriške.
U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani luk i beli luk. Dinstajte dok luk ne poprimi braonkastu boju.
Dodajte iseckane pečurke u šerpu i dinstajte dok ne puste vodu i postanu mekane. Posolite i pobiberite po ukusu.
Umešajte niskomasnu pavlaku za kuvanje u šerpu i mešajte nekoliko minuta dok se sos blago ne zgusne, pa onda sklonite sa šporeta.
U posebnoj posudi, pomešajte niskomasni kravlji sir i dodajte so i biber po ukusu.
Rasporedite tanak sloj sosa od pečuraka i pavlake na dno posude za pečenje.
Stavite tri kore lazanje preko sosa, pokrivajući dno posude.
Rasporedite polovinu smese niskomasnog kravljeg sira preko lazanja, zatim polovinu preostalog sosa od pečuraka i pavlake.
Ponovite slojeve sa još tri kore lazanje, preostalom smesom niskomasnog kravljeg sira i preostalim sosom od pečuraka i pavlake.
Pospite rendanom mocarela sirom i rendanim parmezanom.
Prekrijte posudu za pečenje aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25 minuta.
Sklonite foliju i nastavite peći još 10-15 minuta ili dok se sir ne otopi.
Ostavite lazanju da se malo ohladi, pre posluživanja. Isecite je na porcije i poslužite uz svežu salatu po izboru.