Lazanja sa pečurkama i pavlakom
Recepti za jela do 400 kalorija : Zaronite u ukusnu i niskokaloričnu lazanju sa pečurkama i kremastim umakom od pavlake. Ovo jelo je savršen spoj sočnih pečurki, aromatičnih začina i kremaste teksture koja će vas oduševiti. Najbolje od svega, svaka porcija ima manje od 400 kalorija, pa možete uživati u bogatom ukusu bez griže savesti. Oduševite svoje goste ili uživajte u ovom zdravom obroku sa svojom porodicom. Priprema je jednostavna, a rezultat će vas oduševiti. Isprobajte ovu fantastičnu lazanju danas i uživajte u svakom zalogaju!
Oprema
- 1 Velika šerpa za kuvanje testa
- 1 šerpa za pripremanje umaka
- 1 pleh za pečenje lazanje
Sastojci
- 9 kora za lazanje (integralni za zdraviju opciju)
- 500 gr pečuraka (šampinjona ili bilo koje druge vrste po izboru)
- 1 beli luk sitno iseckan
- 2 očiščena i iseckana čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 ml niskomasne pavlake za kuvanje
- 200 gr niskomasnog kravljeg sira
- 100 gr rendanog niskomasnog mocarela sira
- 2 kašike rendanog parmezana
- sveži peršun, iseckan (opciono)
- so i biber po ukusu
Uputstva
- Zagrejte rernu na 180°C
- Skuvajte kore za lazanje prema uputstvu na pakovanju, pa ih ocedite i stavite sa strane.
- Operite pečurke i isecite ih na tanke kriške.
- U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani luk i beli luk. Dinstajte dok luk ne poprimi braonkastu boju.
- Dodajte iseckane pečurke u šerpu i dinstajte dok ne puste vodu i postanu mekane. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Umešajte niskomasnu pavlaku za kuvanje u šerpu i mešajte nekoliko minuta dok se sos blago ne zgusne, pa onda sklonite sa šporeta.
- U posebnoj posudi, pomešajte niskomasni kravlji sir i dodajte so i biber po ukusu.
- Rasporedite tanak sloj sosa od pečuraka i pavlake na dno posude za pečenje.
- Stavite tri kore lazanje preko sosa, pokrivajući dno posude.
- Rasporedite polovinu smese niskomasnog kravljeg sira preko lazanja, zatim polovinu preostalog sosa od pečuraka i pavlake.
- Ponovite slojeve sa još tri kore lazanje, preostalom smesom niskomasnog kravljeg sira i preostalim sosom od pečuraka i pavlake.
- Pospite rendanom mocarela sirom i rendanim parmezanom.
- Prekrijte posudu za pečenje aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni 25 minuta.
- Sklonite foliju i nastavite peći još 10-15 minuta ili dok se sir ne otopi.
- Ostavite lazanju da se malo ohladi, pre posluživanja. Isecite je na porcije i poslužite uz svežu salatu po izboru.
- Prijatno!