Pasta sa kremastim sosom od bukovače

Pecurke su moji omiljeni recepti! Toliko varijacija, fenomenalne su zbog svoje raznolikosti, ukusa i zdravstvenih koristi. Sto se tice paste sa sosom od bukovace, to je definitivno moj omiljeni nacin da uzivam u pasti. Volim kako se sos od bukovace moze napraviti kremastim i ukusnim, a opet ima malo kalorija i puno hranjivih sastojaka. Mnogi judi preferiraju sampinjone, ali meni licno sos od bukovace ima lepsi ukus.

jelo Ručak

Ključna reč pasta, pecurke recepti

vreme pripreme 15

vreme kuvanja 25

porcije 4

kalorija 550kcal

Oprema

2 serpe
1 kuhinjska cediljka
1 rendalica za rendanje parmezana, ako nije kupljen vec izrendan

Sastojci

400 g paste
300 g bukovace
1 beli luk
2 cena belog luka
2 kasike maslaca
200 ml pavlake za kuvanje
100 g rendanog parmezana
so i biber po ukusu
iseckani svezi persun po ukusu

Uputstva

U serpu dodajte malo zasoljene vode, pa kada se malo zagreje dodajte pastu i kuvajte prema upustvu na pakovanju
U medjuvremenu, u drugoj posudi na ulju proprzite sitno iseckan luk i beli luk, oko 3 minuta, pa dodajte bukovace isecene na tanke listice i dinstajte 5-10 minuta
U posudu sa bukovacom dodajte pavlaku i maslac, pa sve zajedno kuvajte dok se umak ne zgusne
Dodajte rendani parmezan i promesajte dok se ne istopi
Sos posolite i pobiberite po ukusu
Pastu procedite, pa ih dodajte u sos od pecuraka i sve dobro promesajte
Servirajte sa iseckanim persunom