Cvekla: Apsolutno sve što treba da znate

Zaštita za jetru i bubrege

Za jetru, koja je ključna za detoksikaciju organizma, cvekla može da bude pravi saveznik. Istraživanja su pokazala da cvekla pomaže u smanjenju oštećenja jetre, posebno kada je izložena toksinima poput dimetil-nitrozamina, supstance koja može izazvati ozbiljna oštećenja. Cvekla, zahvaljujući svojim antioksidansima, pomaže da se aktiviraju enzimi koji čiste organizam od toksina.

Takođe, cvekla povećava aktivnost proteina koji štite telo od oksidativnog stresa, što može pomoći u prevenciji bolesti jetre.

Cvekla nije korisna samo za jetru – ona može da pomogne i našim bubrezima, koji su odgovorni za filtriranje otpadnih materija iz krvi. Na primer, kada se gentamicin (lek koji može oštetiti bubrege) koristi za lečenje, kombinacija ovog leka sa ekstraktom cvekle pokazala je da može ublažiti oštećenja bubrega. Cvekla smanjuje upalu u bubrezima i pomaže da se smanje toksini koji mogu izazvati oštećenje ćelija. Ove osobine čine cveklu odličnim prirodnim saveznikom u očuvanju zdravlja bubrega.

Povišen krvni pritisak

Sok od cvekle može imati značajne koristi za zdravlje kardiovaskularnog sistema, čime se smanjuje rizik od ozbiljnih bolesti poput moždanog udara i srčanih oboljenja.

Glavni aktivni sastojak u soku od cvekle su nitrati, koji se u organizmu pretvaraju u azotni oksid (NO), gas koji igra ključnu ulogu u širenju krvnih sudova i poboljšanju cirkulacije. Ovo povećava protok krvi i smanjuje pritisak na krvne sudove, što može doprineti smanjenju krvnog pritiska.

Za postizanje dugoročnih efekata, preporučuje se da sok od cvekle bude uziman najmanje dva puta nedeljno, dok se studije koje su analizirale rezultate nakon dva i više nedelja korišćenja cvekle pokazale boljim rezultatima. Mogući efekti soka od cvekle nisu povezani sa nuspojavama, što ga čini sigurnim i pristupačnim načinom za prevenciju i lečenje povišenog krvnog pritiska, posebno u slučajevima kada farmaceutski tretmani nisu prvi izbor.

Sok od cvekla za sportiste

Ovaj prirodni napitak može imati izuzetno pozitivan uticaj i na sportske performanse.

Suplementacija sokom od cvekle može značajno poboljšati kardiovaskularnu izdržljivost sportista, čineći ih efikasnijima u vežbama koje zahtevaju visok nivo snage i izdržljivosti. Rezultati istraživanja pokazuju da sok od cvekle pomaže sportistima da postignu bolje rezultate, a sve to bez povećanja potrošnje kiseonika, što omogućava duže, intenzivnije treninge i takmičenja.

Iako se mnogi efekti sokova od cvekle manifestuju kroz hroničnu upotrebu tokom nekoliko dana, neki pozitivni rezultati mogu biti primetni već nakon samo jedne doze pre treninga. U istraživanjima je zabeleženo da su sportisti koji su konzumirali sok od cvekle pre takmičenja ili treninga mogli da poboljšaju svoju efikasnost u vežbama. Na primer, sportisti koji su pili sok od cvekle pre biciklističke trke imali su bolju efikasnost, postizali bolje rezultate uz manju potrošnju energije i brže završavali takmičenja.

Kako bi se postigao maksimalni efekat, istraživanja sugerišu da je preporučljivo piti sok od cvekle 90 minuta pre treninga ili takmičenja. Naime, nivo aktivnih sastojaka (nitrata) u sokovima od cvekle dostiže svoj vrhunac 2-3 sata nakon konzumiranja, što omogućava sportistima da iskoriste ovaj prirodni ergogenik u punom potencijalu.

Folna kiselina

Jedna šolja sirove cvekle (oko 136 grama) sadrži 148 mikrograma folne kiseline. To je količina koja pokriva oko 37% preporučenog dnevnog unosa (RDI) za folnu kiselinu kod odraslih osoba.

Preporučeni dnevni unos (RDI) folne kiseline za odrasle osobe je 400 mikrograma dnevno. Ovo je osnovna količina koja je potrebna da bi se održao optimalan nivo zdravlja, a posebno je važna za žene koje planiraju trudnoću, jer folna kiselina pomaže u prevenciji urođenih mana kod beba, kao i u očuvanju zdravlja krvnih sudova i mozga.

Za trudnice, RDI je nešto veći i iznosi 600 mikrograma, jer folna kiselina pomaže u razvoju neuralne cevi tokom rane trudnoće, što smanjuje rizik od oštećenja kičmene moždine i drugih neuroloških defekata kod beba.

Erektilna disfunkcija

Erektilna disfunkcija (ED) je stanje koje pogađa mnoge muškarce, naročito kako stare. Uzroci ED mogu biti različiti, ali su problemi sa cirkulacijom i zdravljem krvnih sudova često glavni faktor.

Iako još uvek nije potvrđeno da cvekla može biti efikasno rešenje za erektilnu disfunkciju, mnogi stručnjaci se slažu da konzumiranje hrane bogate nitratima, poput cvekle, može biti korisno za opšte zdravlje krvnih sudova i cirkulaciju.

Cvekla je prirodni izvor nitrata, koji telo zatim pretvara u azotni oksid (NO). Azotni oksid je gas koji ima ključnu ulogu u širenju krvnih sudova (proces poznat kao vazodilatacija), što omogućava bolji protok krvi. Kada jedemo namirnice bogate nitratima, kao što je cvekla, telo koristi ove nitrate da poveća proizvodnju azotnog oksida, čime poboljšava cirkulaciju krvi u celom telu.