Recepti

Grasak sa svinjskim mesom i krompirom

Grasak sa svinjskim mesom i krompirom: Svinjsko meso je izvor proteina i važnih minerala poput gvožđa, cinka i selena. Krompir pruža složene ugljene hidrate koji daju energiju, kao i vitamin C i B6. Grašak je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima A, C i K, kao i mineralima poput gvožđa i magnezijuma.

Ovo jelo je lako za pripremu i idealno je za celu porodicu. Može se poslužiti kao glavno jelo za ručak ili večeru, a može se prilagoditi i različitim ukusima dodavanjem začina po želji. Takođe, ovo jelo se može pripremiti unapred i podgrejati kada je potrebno, što ga čini praktičnim izborom za zaposlene osobe.

Grašak sa svinjskim mesom

Ovo jelo je idealno za 4 osobe i pruža oko 520 kalorija po osobi. Recept za grašak sa svinjskim mesom i krompirom ne zahteva previše vremena pripreme ni kuvanja. Vreme pripreme, zavisi od brzine s kojom se sastojci iseckaju i pripreme, ali obično traje oko 15-20 minuta. vreme kuvanja, varira u zavisnosti od toga kako se meso i povrće kuvaju, ali može trajati oko 30-40 minuta.

jelo Ručak

kuhinja srpska kuhinja

Ključna reč grasak, srpska kuhinja, svinjsko meso

vreme pripreme 15

vreme kuvanja 40

porcije 4

kalorija 520kcal

Sastojci

500g svinjskog mesa (iseckano na kockice ili trakice)
500g krompira (oljuštenog i isečenog na kockice)
300g smrznutog graška
1 glavica crnog luka (sitno iseckana)
2 čena belog luka (sitno iseckana)
2- šargarepe (iseckane na kolutove)
1 veza svežeg peršuna (sitno iseckanog)
2 kašike ulja
so, biber, začini po ukusu
1 lovorov list
1 litar bujona od povrća

Uputstva

U većoj šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani crni i beli luk i pržite dok luk ne postane smeđkast.
Dodajte isečeno svinjsko meso i pržite dok ne dobije zlatno-braon boju sa svih strana.
Dodajte iseckanu šargarepu i krompir, pa nastavite sa prženjem još nekoliko minuta.
Sipajte bujon od povrća preko mesa i povrća. Dodajte lovorov list i začine po ukusu.
Smanjite temperaturu i kuvajte poklopljeno oko 20-30 minuta, ili dok meso i povrće ne omekšaju.
Odmrznite grašak stavljajući ga u cediljku i ispirajući ga pod mlazom tople vode dok se potpuno ne odmrzne. Zatim ga dodajte u jelo u poslednjih nekoliko minuta kuvanja, samo da se zagreje. Alternativno, možete grašak ostaviti da se prirodno odmrzne u frižideru pre upotrebe, što može potrajati nekoliko sati ili preko noći, u zavisnosti od količine i temperature u frižideru.
Kuvajte još 5-10 minuta.
Poslužite toplo, posuto iseckanim peršunom.

Grasak sa svinjskim mesom i krompirom: U ovom receptu možete koristiti klasične začine kao što su so i biber, ali takođe možete dodati i druge začine po vašem ukusu. Na primer, možete dodati malo origana, majčine dušice ili bosiljka kako biste obogatili ukus jela. Takođe, dodavanje malo belog luka u prahu ili ljute paprike može dati jelu dodatnu dimenziju ukusa. Za aromu, možete dodati i lovorov list tokom kuvanja. Ukoliko volite pikantnija jela, možete dodati i malo ljute tucane paprike. Ovo su samo neke od opcija, pa slobodno eksperimentišite sa začinima i prilagodite ih svom ukusu.

Isidora C