Credit: Steven Depolo, flick.com
Zamislite trenutak kada izvučete kesu zamrznutog povrća, ili mesa, a umesto sveže namirnice susrećete tanki beličasti sloj leda po površini. Ili umesto sočne namirnice, vidite male smeđe fleke koje se šire. To je “freezer burn” u akciji. Na nekim mestima, mogu se primetiti sitni kristali leda. Kristali leda nisu ravnomerno raspoređeni po celoj hrani. Često se koncentrišu na ivicama ili površinskim delovima namirnica, gde je vazduh iz zamrzivača najviše u kontaktu sa hranom.
”Freezer burn” takođe se manifestuje promenom boje hrane. Umesto prvobitne boje, zamrznuti proizvodi mogu postati sivkasti, smeđi ili čak beličasti. Takođe, tekstura hrane postaje suva i ljuspasta, umesto sočne i mekane.
Zamislite scenu: opterećeni svakodnevnim brigama, stojite pored otvorenih vrata zamrzivača, razmišljate šta da kuvate danas, dok nesvesno dozvoljavate hladnom vazduhu da slobodno izlazi i ulazi. Ova nesmotrena radnja, iako možda deluje nevino, može da dovede do ozbiljnih posledica po kvalitet zamrznutih namirnica.
Nedostatak bakra u organizmu: razlozi Proliv može doprineti nedostatku bakra, jer uzrokuje gubitak hranljivih materija…
Nakon nekoliko meseci borbe sa neprijatnim simptomima kao što su žgaravica, gorušica i osećaj kiseline…
Kalorije u ovsenoj kasi Suva ovsena kasa Suva ovsena kasa (100 grama): Oko 389 kalorija.…
Kalcifikacija Kalcifikacija je proces u kojem se kalcijum taloži u tkivima u telu, što može…
Herpes lecenje Herpes simplex virus je često prisutna infekcija koja može uzrokovati bolne i neugodne…
Triptofan je jedna od esencijalnih aminokiselina, što znači da je ljudsko telo ne može sintetizovati…
This website uses cookies.