Recepti

Losos sa špageti tikvicama

Recepti za jela do 400 kalorija: Iseckana tikvica u obliku špageti sa lososom je odličan način da uživate u obroku bez ugljenih hidrata i glutena! Ovako napravljen losos je odličan način za dodavanje proteina za uravnotežen obrok. Deca će takođe voleti ovaj obrok, a mogu vam pomoći u kuhinji tako što će seckati tikvice. Ovaj recept obogaćuje losos osvežavajućim sosom od limuna i začinskog bilja koji se takođe savršeno slaže sa tikvicama.

jelo Ručak

kuhinja Evropski

Ključna reč Limun, Losos

vreme pripreme 15

vreme kuvanja 25

porcije 2

kalorija 250kcal

Oprema

1 ljuštilica povrća
1 pleh za pečenje dimenzija 9"x9" (22.5cm X 22.5cm)

Sastojci

2 srednje tikvice
200 gr lososa 2 porcije (100 grama svaka)
1 supena kašika sušenog peršuna
1/4 kašičice origana
1/4 kašičice majčine dušice
1/4 kašičice ruzmarina
1 supena kašika sitno iseckanog belog luka
1 kašičica senfa
2 kašičice devičanskog maslinovog ulja
1 supena kašika sveže isceđenog soka od limuna
8 kriške limuna

Uputstva

Podesite rernu na 180 stepeni celzijusa.
Pažljivo premažite dno pleha sa 1 kašičicom maslinovog ulja.
Koristite ljuštilicu za povrće. Čvrsto držite tikvicu u jednoj ruci i koristite ljuštilicu da napravite dugačke, tanke trake duž tikvice. Okrećite tikvicu dok radite kako biste stvorili ravnomerna rezanca. Dobićete dugačke, uvijene rezance od tikvica. Ako rezanci postanu predugi, možete ih pažljivo iseći kako je vama lakše.
U maloj posudi, pomešajte senf, preostalu kašičicu ulja, beli luk, peršun, origano, majčinu dušicu, ruzmarin i beli luk.
Složite tikvice na dno pleha, a zatim stavite losos preko tikvica. Posolite i pobiberite po ukusu.
Prelijte ribu marinadom iz male posude, ravnomerno je raspoređujući.
Stavite 4 kriške limuna preko lososa.
Pecite u rerni 20-25 minuta dok riba ne postane meka, kao i tikvice.
Poslužite toplo sa dodatnim kriškama limuna i malo peršuna.