Recepti za jela do 400 kalorija: Niskokalorična lazanja od povrća za celu porodicu
Nema ništa ukusnije i sočnije od klasične lazanje koja obično obiluje sa dosta kalorija i masti. Mnogi ljudi zbog toga izbegavaju da je uključe u svoj jelovnik, a ako i odluče da je jedu, obuzme ih osećaj krivice zbog unosa previše kalorija. Međutim, postoje načini da se uživa u ovoj ukusnoj italijanskoj poslastici bezi kakve griže savesti. Za sve one koji žele da se dive i uživaju u sočnoj lazanji, a istovremeno žele da održe zdrav način ishrane, nudimo recept za lazanju sa povrćem koja sadrži manje od 300 kalorija po porciji. U ovom receptu, lazanja od povrća ima ukupno oko 870 kalorija. Ako se lazanja iseče na 4 dela, to znači da jedna porcija ima oko 217.5 kalorija.
Oprema
- 1 velika šerpa za kuvanje povrća i sosa
- 1 posuda za pečenje (pleh) dimenzije 20x20
Sastojci
- 6 kora za lazanje
- 1 šolja iseckane šargarepe oko 100g
- 1 šolja iseckanog crnog luka oko 100g
- 1 šolja iseckane crvene paprike oko 100g
- 2 čena belog luka, sitno iseckana
- niskomasni sir (ricotta) oko 220g
- paradajz sos bez šećera 500g
- 1 kašičica sušenog origana
- so i biber po ukusu
- 1 kašika ulja po želji
Uputstva
- Zagrejte rernu na180°C.
- U velikoj šerpi zagrejte ulje. Prodinstajte beli luk jedan minut, zatim dodajte luk, šargarepu, papriku, i dinstajte.
- Zatim u šerpu dodajte dodajte paradajz sos, origano, so i biber i kuvajte još 5 minuta.
- Kada provri, smanjite tempraturi, i pustite da se krčka 10 minuta.
- Zatim, kada je sos gotov, uzmite posudu za pečenje dimenzija 20x20cm i stavite šolju sosa iz šerpe na dno posude za pečenje.
- Preko sosa stavite 2 kore lazanje, a zatim preko njih stavite polovinu niskomasnog ricotta sira, prelijte preko toga još pola šolje sosa iz šerpe.
- Stavite preko toga još dve kore lazanje, pa još pola šolje sosa iz šerpe, i još polovinu niskomasnog sira.
- Opet stavite 2 preostale kore lazanje, preko kojih rasporedite preostali sos iz šerpe.
- Sada je sve spremno za pečenje. Stavite posudu za pečenje u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 35-40 minuta, dok ne postane zlatno braon boje.
- Nakon što ste izvadili lazanju iz rerne, ostavite da se malo ohladi pre služenja.
