Leblebija salata sa maslinama i paradajzom
Mediteranska ishrana recepti: Uživajte u osvežavajućoj i hranljivoj salati od leblebija sa paradajzom i maslinama, koja je prilagođena za večeru za dve osobe. Ova jednostavna i ukusna salata donosi vam sve prednosti mediteranske ishrane u svakom zalogaju.
Oprema
- 2 srednje činije za salatu
Sastojci
- pola konzerve leblebije (200gr) isprane i oceđene
- 1 paradajz srednje veličine iseckan na kockice
- 1 krastavac srednje veličine iseckan na kockice
- pola crvenog luka sitno iseckana
- 12 crnih maslina bez koštica iseckana na pola
- 1 kašika maslinovog ulja
- sok od polovine limuna
- origano ili beli luk u prahu
Uputstva
- U srednjoj činiji za salatu, kombinujte leblebije, paradajz, krastavac, crveni luk i masline.
- U manjoj posudi, napravite dressing tako što ćete pomešati maslinovo ulje, sok od limuna i origano ili beli luk.
- Prelijte dressing preko sastojaka u činiji i nežno promešajte da se salata ravnomerno premaže dressingom.
- Ostavite salatu u frižideru da se ohladi i da se ukusi sjedine oko 15-20 minuta.
- Poslužite salatu od leblebija sa paradajzom i maslinama kao lagani obrok za večeru. Može se jesti samostalno ili kao prilog uz druga jela.