“Ti si ono što jedeš!”, rekao je francuski gastronom Brillat-Savarin u 19. veku. Ovo se i danas veoma odnosi na nas. U ovom vodiču pružamo vam nekoliko opštih smernica o tome kako da kupujete kvalitetno povrće. To će vam pomoći da unapredite jela koja pripremate sa nutritivnog stanovišta.
Povrće | Sezona | Savet | Kalorije na 100 grama |
|---|---|---|---|
| Paradajz | Leto | Birajte fleksibilne, čvrste paradajze bez oštećenja i sa dominantnom bojom. | 18 kcal |
| Krastavac | Proleće i rano leto | Kupujte tanje i čvršće krastavce srednje veličine, svetle i sveže boje. | 15 kcal |
| Paprika | Leto i rani jesen | Odaberite paprike sa jarkom i sjajnom bojom, glatkom površinom i elastičnom strukturom. | 26 kcal |
| Krompir | Leto i jesen | Izaberite krompire srednje veličine bez klica. | 77 kcal |
| Crni i crveni luk | Proleće do jeseni | Odaberite čiste i neoštećene lukove koji su čvrsti, glatki i bez klica. | 40 kcal |
| Mladi luk | Proleće i leto | Birajte sveže i pune listove koji nisu povezani na krajevima, po mogućstvu kraće listove. | 32 kcal |
| Beli luk | Leto | Potražite tvrde čenove belog luka bez klica ili oštećenja ljuske. | 149 kcal |
| Brokoli | Proleće i jesen | Izaberite svež i nežan brokoli sa živopisno zelenom bojom. | 34 kcal |
| Šargarepa | Avgust do januara | Birajte čvrste šargarepe bez oštećenja i fleka. | 41 kcal |
| Celer | Proleće i leto | Odaberite celer sa uniformnom, glatkom i čvrstom površinom, težim nego što izgleda. | 16 kcal |
| Zelena salata | Proleće i leto | Potražite nežne i sveže listove sa ravnomernom bojom. | 5 kcal |
| Patlidžan | Proleće i leto | Izaberite patlidžane sa glatkom, zategnutom i sjajnom površinom bez fleka. | 25 kcal |
Napomena: Navedene informacije su približne i mogu varirati u zavisnosti od faktora kao što su metode uzgoja i specifične sorte povrća.
Neka te muzika umiri – kako slušanje muzike smanjuje stres i donosi radost Muzika nije…
Može li otrov pčelinje uboda postati budući lek za rak dojke? Šta aktuelna istraživanja pokazuju,…
Šta je plodova voda Plodova voda se nalazi unutar amnionske kese, koja okružuje bebu tokom…
Iako je trudnoća prirodan i najčešće zdrav proces, ne treba zaboraviti da ona predstavlja i…
Savremena trudnoća nije samo iščekivanje novog života – to je i pažljivo praćenje njegovog razvoja…
Tajno oružje kozmetike protiv starenja: Resveratrol Resveratrol je prirodni biljni polifenol koji se nalazi u…
This website uses cookies.