Recepti za jela do 400 kalorija: Puding od kakao praha
Ovaj recept za niskokalorični puding od kakao praha ima samo 100 kalorija zbog pažljivo odabranih sastojaka i tehnika pripreme. Upotreba niskomasnog mleka umesto punomasnog mleka značajno smanjuje sadržaj masti i kalorija. Ovo mleko pruža kremastu teksturu, ali sa nižim unosom masti. mesto tradicionalnog belog šećera, recept koristi med ili zaslađivač po izboru. Med je prirodno zaslađivač koji dodaje slatkoću bez povećanja broja kalorija. Kakao prah nudi bogat ukus čokolade sa relativno malo kalorija. Dodatno, kakao prah je bogat antioksidansima i može imati povoljan uticaj na zdravlje. Sve u svemu, ovaj puding od kakao praha možete jesti u bilo koje doba dana, ili noći!
Equipment
- lonac za kuvanje
Ingredients
- 500 ml niskomasnog mleka
- 3 supene kašike kukuruznog brašna
- 2 supene kašike kakao brašna
- 3 supene kašike meda
- 1 kašičica vanilinog šećera
- prstohvat soli
Instructions
- U posudi za mešanje, sjedinite kukuruzno brašno, kakao prah i so.
- Dodajte malo mleka i dobro promešajte da se sastojci sjedine bez grudvica.
- U loncu, zagrejte preostalo mleko na srednjoj temperaturi dok ne počne da se zagreva, ali ne sme da provri.
- Postepeno dodajte smesu sa kukuruznim brašnom i kakao prahom u toplo mleko, neprestano mešajući kako bi se sprečile grudvice.
- Smanjite temperaturu i nastavite kuvanje dok smesa ne počne da se zgušnjava. Dodajte med i vanilin šećer, i dalje mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i dok smesa ne postane gusta i kremasta.
- Sklonite lonac sa šporeta i ostavite da se malo ohladi.
- Puding sipajte u čaše za posluživanje.
- Ostavite puding da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga prebacite u frižider da se dodatno stegne.
- Poslužite ohlađeni puding sa dodatkom voća po želji.